《客厅大伦交侩h》

【客厅大伦交侩h】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍(pai)裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他(ta)材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可品尝。